Cząber górski P11(1L)

Cząber górski – Satureja montana

Cząber górski to aromatyczna, zimozielona półkrzewinka o zwartym pokroju, ceniona zarówno jako roślina przyprawowa, jak i ozdobna. Wyróżnia się drobnymi, ciemnozielonymi liśćmi o intensywnym, korzennym zapachu oraz licznymi, jasnymi kwiatami pojawiającymi się latem. Jest bardziej trwały i odporny niż cząber ogrodowy, dzięki czemu doskonale sprawdza się w ogrodach przydomowych.

Cechy rośliny

• Kwiaty: drobne, białe do jasnoliliowych, osadzone w kątach liści; miododajne.
• Liście: drobne, wąskie, ciemnozielone; silnie aromatyczne i zimozielone.
• Okres kwitnienia: VII–IX.
• Wysokość: 20–40 cm.
• Pokrój: niski, półkrzewiasty, zwarty.
• Zimozielona: tak.
• Stanowisko: pełne słońce, ciepłe i osłonięte.
• Gleba: lekka, bardzo dobrze przepuszczalna, raczej sucha; najlepiej wapienna.
• Mrozoodporność: dobra — w surowsze zimy zalecane lekkie okrycie.

Zastosowanie

Idealny do ogrodów ziołowych, śródziemnomorskich i żwirowych, na rabaty słoneczne oraz do uprawy w pojemnikach. Szeroko stosowany jako przyprawa do potraw mięsnych, warzyw i roślin strączkowych. Kwiaty przyciągają owady zapylające.

Pielęgnacja

Roślina łatwa w uprawie i odporna na suszę. Wymaga stanowiska słonecznego oraz gleby lekkiej i bardzo dobrze zdrenowanej. Nie toleruje nadmiaru wilgoci, szczególnie zimą. Po kwitnieniu lub wczesną wiosną warto przyciąć pędy, aby zachować zwarty pokrój i pobudzić roślinę do zagęszczania.