Szałwia lekarska P11(1L)

Szałwia lekarska – Salvia officinalis

Szałwia lekarska to klasyczna, aromatyczna roślina zielarska i przyprawowa, ceniona od wieków zarówno w kuchni, jak i w ziołolecznictwie. Tworzy zwarte, półkrzewiaste kępy o charakterystycznych, szarozielonych liściach pokrytych delikatnym kutnerem. Latem zakwita drobnymi, liliowofioletowymi kwiatami, które są chętnie odwiedzane przez owady zapylające.

Cechy rośliny

• Kwiaty: liliowofioletowe, drobne, zebrane w kłosowate kwiatostany.
• Liście: szarozielone, eliptyczne, lekko omszone; silnie aromatyczne.
• Okres kwitnienia: VI–VII.
• Wysokość: 40–60 cm.
• Pokrój: półkrzewiasty, zwarty.
• Zimozielona: częściowo — w łagodne zimy liście mogą się utrzymywać.
• Stanowisko: pełne słońce.
• Gleba: lekka, bardzo dobrze przepuszczalna, raczej sucha; najlepiej wapienna.
• Mrozoodporność: dobra — w surowsze zimy może wymagać lekkiego okrycia.

Zastosowanie

Idealna do ogrodów ziołowych, wiejskich i śródziemnomorskich, na rabaty słoneczne oraz do uprawy w pojemnikach. Szeroko wykorzystywana jako przyprawa do mięs, sosów i dań warzywnych, a także jako roślina lecznicza. Pełni również funkcję ozdobną dzięki atrakcyjnemu ulistnieniu.

Pielęgnacja

Roślina mało wymagająca i odporna na suszę. Preferuje stanowiska słoneczne oraz gleby lekkie i dobrze przepuszczalne. Nie toleruje nadmiaru wilgoci, szczególnie zimą. Wiosną warto przyciąć pędy, aby zachować zwarty pokrój i pobudzić roślinę do silniejszego krzewienia.