Winorośl różowa Hibernal 2L

Winorośl różowa 'Hibernal’ (Vitis 'Hibernal’)

Winorośl 'Hibernal’ to niemiecka odmiana o dużej odporności na mróz i choroby, ceniona przede wszystkim za wysoką jakość owoców i aromatyczne wina, które można z niej uzyskać.
Należy do grupy winorośli przerobowych, a jej jagody mają delikatnie różowawy odcień.
Odmiana ta doskonale sprawdza się w warunkach klimatycznych Europy Środkowej i jest często uprawiana w polskich winnicach.

Pochodzenie i charakterystyka

Winorośl 'Hibernal’ została wyhodowana w Niemczech w 1944 roku przez dr. Helmuta Becker’a w Instytucie Geisenheim.
Powstała ze skrzyżowania odmian 'Seibel 7053′ (znanej jako 'Chancellor’) i 'Riesling’.
Odmiana ta łączy odporność mieszańców z delikatnym, charakterystycznym aromatem winogron typu riesling.

Wysokość (długość pędów) – 3 do 5 m
Pokrój – pnący, silnie rosnący
Liście – duże, 3–5-klapowe, jasnozielone, lekko owłosione od spodu
Kwiaty – obupłciowe, zebrane w luźne wiechy
Termin dojrzewania – koniec września do początku października

Owoce

Owoce winorośli 'Hibernal’ są średniej wielkości, kuliste, o skórce zielonkawo-różowej lub jasnożółtej z delikatnym rumieńcem od słońca.
Miąższ jest soczysty, słodki i aromatyczny, o przyjemnym, lekko kwaskowym smaku.
Grona są średnio zwarte, o wadze 150–250 g.
Odmiana ta uznawana jest za doskonały surowiec do produkcji wysokiej jakości win białych i różowych o świeżym, owocowym bukiecie.

Walory odmiany

'Hibernal’ łączy odporność i plenność z wysoką jakością owoców.
Daje wina o intensywnym aromacie z nutami cytrusów, agrestu, kwiatów i miodu, przypominające wina z odmiany riesling.
Jest to jedna z najbardziej wartościowych odmian wśród odpornych winorośli przerobowych, ceniona zarówno przez amatorów, jak i zawodowych winiarzy.

Warunki uprawy

Stanowisko

Najlepiej rośnie w miejscach ciepłych, słonecznych i osłoniętych od wiatru.
Dojrzewanie owoców wymaga dobrego nasłonecznienia, dlatego zaleca się sadzenie w ekspozycji południowej lub zachodniej.
Może być prowadzona przy pergolach, altanach lub na rusztowaniach w formie szpaleru.

Gleba

Preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne.
Dobrze rośnie w podłożach o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego (pH 6,0–7,0).
Nie toleruje gleb ciężkich, gliniastych ani podmokłych.
Dobrze znosi okresowe przesuszenie.

Podlewanie i nawożenie

Młode krzewy wymagają regularnego podlewania, szczególnie w czasie suszy.
Dorosłe rośliny są odporne na krótkotrwały brak wody.
Wiosną warto zastosować nawożenie organiczne lub mineralne z przewagą potasu i fosforu, które wspierają owocowanie i dojrzewanie jagód.

Pielęgnacja i cięcie

Winorośl 'Hibernal’ wymaga corocznego przycinania w celu utrzymania dobrej kondycji i obfitego owocowania.
Cięcie wykonuje się zimą lub wczesną wiosną, pozostawiając od 6 do 10 pąków na pędzie owoconośnym.
W sezonie warto usuwać nadmiar liści i pasierbów dla lepszego dostępu światła do gron.

Zastosowanie w ogrodzie i winiarstwie

Odmiana 'Hibernal’ jest uprawiana głównie w winnicach do produkcji win o świeżym, aromatycznym bukiecie.
Sprawdza się również w uprawie amatorskiej jako roślina użytkowo-ozdobna, prowadzona przy pergolach lub ścianach budynków.
Owoce nadają się także do bezpośredniego spożycia i na soki.

Odporność i zimowanie

Winorośl 'Hibernal’ jest bardzo odporna na mróz – wytrzymuje spadki temperatur do -27°C.
Charakteryzuje się także wysoką odpornością na mączniaka rzekomego, szarą pleśń i czarną zgniliznę winorośli.
W polskich warunkach nie wymaga okrywania na zimę.

Ciekawostki

– Nazwa „Hibernal” pochodzi od łacińskiego słowa „hibernus”, oznaczającego „zimowy”, co nawiązuje do odporności tej odmiany na mróz
– Z 'Hibernala’ produkuje się aromatyczne wina o smaku zbliżonym do rieslinga
– Jest jedną z najczęściej uprawianych odmian białych i różowych winorośli w chłodniejszych regionach Europy